enogastromia Archivi - Acli Sardegna https://www.aclisardegna.it/PRIVACY/enogastromia/ Fri, 27 Sep 2019 08:42:50 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.5 https://www.aclisardegna.it/wp-content/uploads/2024/08/cropped-Profilo-sito-32x32.png enogastromia Archivi - Acli Sardegna https://www.aclisardegna.it/PRIVACY/enogastromia/ 32 32 Un ponte enogastronomico dalla Sardegna al Brasile: Massimo Ferrari ospite del CREI Sardegna https://www.aclisardegna.it/un-ponte-enogastronomico-dalla-sardegna-al-brasile-massimo-ferrari-ospite-del-crei-sardegna/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=un-ponte-enogastronomico-dalla-sardegna-al-brasile-massimo-ferrari-ospite-del-crei-sardegna Thu, 24 Aug 2017 16:14:40 +0000 https://www.creiaclisardegna.it/?p=786 Prosegue l’impegno del CREI Acli nella promozione degli scambi fra gli emigrati italiani nel mondo e l’Italia. In questi giorni, infatti, il CREI Acli Sardegna ha ospitato il ristoratore italo-brasiliano… (leggi tutto)

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]]> Prosegue l’impegno del CREI Acli nella promozione degli scambi fra gli emigrati italiani nel mondo e l’Italia. In questi giorni, infatti, il CREI Acli Sardegna ha ospitato il ristoratore italo-brasiliano Massimo Ferrari arrivato dalla città di San Paolo per conoscere la cultura enogastronomica della nostra isola.

Ferrari ha fatto un vero e proprio tour enogastronomico fra Trexenta e Marmilla, visitando Mandas, dove ha partecipato ai laboratori della pasta fresca e dei dolci sardi, Sadali (Sagra dei culurgiones) e Villanovaforru. Ha visitato inoltre il museo del grano di Ortacesus. Una breve visita, quella di Ferrari in Sardegna, con l’obiettivo di far conoscere le tradizioni culinarie sarde ed enogastronomiche della Sardegna in Brasile e soprattutto intraprendere delle collaborazioni con i produttori locali sardi.

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